グルメ 小ネギの葱坊主をネギ味噌にして食べる！
こんにちはmonakaです。2024年の秋頃、ダイソーで小ネギの種を買って植えました。（2つで100円と激安です）10本くらい生えまして、たまにハサミでちょん切って料理に使ったりしていました。小ネギは切っても切っても生えてくるのでとても良い...
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グルメ お米の研ぎ方でご飯の味が決まります～美味しい白米の作り方～
美味しい白米を炊き上げるために気をつけていること。今現在最良と思うお米の研ぎ方、水加減について説明しました。
雑記置き場 麺を茹でるのが苦手な人集合～！
こんにちはmonakaです。乾麺でも生麺でも良いんですけど、麺を茹でるのが苦手です。私。時間通りに茹でても美味しくない。ゴムみたいな食感。のどごし悪すぎ。なんというコシのなさ。けっこうやらかすんです。理由はほぼほぼ分かっているので改善したい...
雑記置き場 千歳飴が美味しくない。食べきれないときの対処法４つ！
こんにちはmonakaです。2024年11月に子供の七五三をしました。（ちなみに5歳と3歳です）自分が子供の頃はただただ喜んで食べた千歳飴。美味しかった千歳飴。で、す、が。親となった今、虫歯予防的にも誤飲予防的にもあまり飴は食べさせたくない...
雑記置き場 タマネギを切っても、目が痛くならない6つの方法。
こんにちはmonakaです。玉ねぎ美味しいですよね。でも目が痛くなるんですよね。みじん切りとか恐ろしいですよね。先日小学生とカレーを作りましたが、玉ねぎを切る際に面白いぐらいへっぴり腰になり、1度も切らずに「目が痛くなるのが恐い、ムリ！」と...
雑記置き場 生ハムを焼くとベーコンになりそうな気がしたけどやっぱり別物だった話。
生ハム焼いたらどうなるのー？を試してみたよというブログ。
雑記置き場 昆布の佃煮を作ってみた話。
昆布の佃煮に挑戦した話です。