こんにちはmonakaです。
2024年9月に静岡県伊豆市にある修善寺しいたけの里へ行ってきました。
- 住所 〒410-2403 伊豆市年川785-1
- 定休日 水曜日
- 営業時間 9:30～15:00
- 駐車場 あり
修善寺のくねくね山道を車で上ります。
駐車場の周りにはいろんな花が咲いていて綺麗でした。
体験メニューは「椎茸狩り」と「炭火焼きBBQ」の2種類。
椎茸狩り
椎茸狩りはお金を払うと（1,100円だったかな？）かごを渡され、50ｍほど離れた倉庫的な椎茸の栽培所へ移動します。そこで好きな椎茸を300g、木からむしり取ります。
ポコポコ生えていてかわいいですね。
たかがキノコですが、3歳の子の力ではとれないくらいしっかりと木にくっついています。
形の良い椎茸、肉厚の椎茸、軸の太い椎茸を吟味して選ぶのは楽しかったです。
子供達も、「これどう？」「みて！おっきい！」と真剣に椎茸を選んでくれました。
8個くらいが目安と言われたけれど、全然重さが足りず15個以上とりましたね。
木の長さは地面から大人のおへそくらいまでしかないので、小さいお子さんにも十分届く高さです。
むしろ下の方とか、木の裏側は小さい子の方が見やすくて良いかも。
炭火焼きBBQ
BBQの受付も、椎茸狩りと同じカウンターで行います。
その後、椎茸狩りの会場に隣接している別の倉庫的BBQ会場へ向かいます。
セットメニューと単品メニューがあり、私たちはセットメニューを2人前注文しました。
（単品のアユとかフランクフルトも食べたかったなあ…。）
内容は、焼き鳥、つくね、カボチャ、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ
これに椎茸おにぎりと味噌汁がついてきました。
狩った椎茸も、「焼きたいでーす」というと希望の数の椎茸さんが連れて行かれ、洗ってカサと軸を分けた状態で持ってきてくれました。
ここで、椎茸農家さんからワンポイントアドバイスを頂きました。
軸は手で裂いて煮物、汁物に入れると良いそうですよ。
確かに、ケバケバして煮汁に良く絡んでくれそう。
いつも包丁で切ってたわ～。
…でもBBQでは軸は裂かない方が良いですね。
焦げやすいし、網目から何個か落ちていきました（涙）
落ちやすい小さめの具材は中央の炭の上でなく、端の石の上でじっくり焼くのが良きです。
醤油、タレ、塩などの調味料が用意されているので、お好みの味付けで食べます。
いやあ、炭火焼きってホント美味しい。
肉厚椎茸はもちろん激ウマです。他の野菜も焼き鳥も、異常に美味しく感じます。
楽しかったなあ～！
直火がジリジリと暑いけど。ちょっと煙で目が痛くなったりするけど。
集合住宅ではBBQできないので、貴重な体験が出来ました。
BBQ代は子供二人、大人二人で3,300円くらい。
2セットでは足りないかな？と思ったけれど、おにぎりと味噌汁のおかげでなかなかの満腹感でした。
手ぶらでこの金額、安いと思います。
椎茸狩りのその後
その場で一部BBQにしましたが、半分以上お持ち帰りとなった椎茸たち。
味噌汁に入れたり、佃煮にしたりして美味しくいただきました。
スーパーの椎茸よりも、なめらかでプリプリしてた気がします。
しいたけの里は年中無休らしいので、寒い時期にまた行きたいなー。
